冰淇淋圣代，是一种冰激凌甜点。涿州冰淇淋品牌传统的圣代会用一到两勺冰激凌，上面点缀一些果酱或糖浆。冰淇淋品牌哪家好有的也在上面用一层糖霜、打发奶油、樱桃或其他水果（香蕉、菠萝）。
草莓冰淇淋中含有天冬氨酸和鞣酸，在体内可以自然平和的清除体内的重金属离子。涿州冰淇淋品牌吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用。冰淇淋品牌哪家好香味浓郁，甜酸适口，营养丰富，深受国内外消费者的喜爱。
古时食冰，首先依赖于藏冰。涿州冰淇淋品牌《周礼·天官·凌人》中记载：“凌人掌冰正，岁十有二月，令斩冰，三其凌（凌：冰室；三其：三倍），春始治鉴（春天献羔而启冰）。冰淇淋品牌哪家好”凌人是周朝专司冰事的职官，主掌斩冰、藏冰、启冰、颁冰诸事。在陕西凤翔，发掘出过秦时一处凌阴。这个凌阴掘于一个夯土台基的中间，深约2米，窖口10米×11.4米，底8.5米×9米。窖周围的夯土成隔温墙，厚3米。
雪糕：好的雪糕色泽符合品种应有的基本色，如乳白色、棕褐色等，且均匀一致。涿州冰淇淋品牌形态完整，大小一致，表面起霜；插杆整齐，无断杆、多杆和空头现象，涂层均匀无破损。冰淇淋品牌哪家好组织结构坚实、细腻、滑润，无明显粗糙的结晶，香气纯正，无异味，无杂质。
