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硬冰淇淋:硬冰淇淋的膨胀率在80%-100%,硬化成型是为了便于包装和运输。石家庄冰淇淋品牌加盟软冰淇淋:软冰淇淋在生产过程中没有硬化过程,膨胀率在30%-60%,一般可以用冰淇淋机现制现售。冰淇淋品牌加盟价格通常,一支软冰淇比同等体积的硬冰淇要含有更多的(约1.6倍)营养;没有硬化过的软冰淇淋也会更加滑腻、香醇,
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材料,淡奶油200克,炼乳50克,抹茶粉半汤匙汤匙,纯牛奶25毫升。石家庄冰淇淋品牌加盟将淡奶油打发,当奶油粘在打蛋器上滴不下来了就已经打好了。 依次将牛奶、炼乳、抹茶粉加入打好的淡奶油中,打匀。放入冰箱冷冻。冰淇淋品牌加盟价格40~60分钟后将冰激凌拿出来在做搅拌2分钟(让味道更均匀),再放入冰箱冷冻。5.5~6小时后即可使用。
西红柿口味圣代。石家庄冰淇淋品牌加盟材料:什锦水果罐头一个,香草冰激凌1大勺,小西红柿8个,绿樱桃一个,巧克力少司少许。冰淇淋品牌加盟价格做法:将3大勺什锦水果丁放在高脚杯里,取一大勺香草冰激凌放在水果丁上,用奶油挤花样,摆上小西红柿,顶上放个绿樱桃,淋上少许巧克力少司。