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食用冰。质量好的食用冰色泽应均匀,有透明感;形态完整,且大小一致;冻结坚实,滋味纯正,无异味;肉眼看不出杂质。聊城冰淇淋口味冰淇淋;好的冰淇淋口感清凉细腻,滋味和顺,绵甜爽口。冰淇淋口味哪家好具有各香型品种的香气,呈均匀一致的乳白色或与其花色品种相一致的均匀色泽,无变形、无软塌、无收缩,涂层无破损,不存在有冻结紧固等现象。