主要以“奶油”为原料制作的冰淇淋，口感润滑舒爽，但也同时带有奶油的高热量等危害。上海冰淇淋做法酸奶冰淇淋：以“酸奶”冰淇淋粉或者浆料为原料，使用酸奶冰淇淋机制作的冰淇淋甜品。富含活性益生菌，有助提高免疫力。冰淇淋做法哪家好现已在欧美国家非常流行，并已经开始在中国国内受到欢迎。
锅里倒水小火加热，将蛋黄、细砂糖、切成小块的黄油放入大碗里，将大碗放入锅里隔水加热，边加热边用硅胶刮刀或大金属勺子不断搅拌，直到黄油溶化，砂糖溶解。 上海冰淇淋做法继续加热并搅拌，直到混合物变得越来越浓稠。当挑起刮刀，混合物可以在刮刀上挂上比较厚的一层，就煮好了。关火，将大碗从水里拿出来。 冰淇淋做法哪家好把事先切碎的黑巧克力倒入蛋黄混合物里，并趁热不断搅拌。
食用冰。质量好的食用冰色泽应均匀，有透明感；形态完整，且大小一致；冻结坚实，滋味纯正，无异味；肉眼看不出杂质。上海冰淇淋做法冰淇淋；好的冰淇淋口感清凉细腻，滋味和顺，绵甜爽口。冰淇淋做法哪家好具有各香型品种的香气，呈均匀一致的乳白色或与其花色品种相一致的均匀色泽，无变形、无软塌、无收缩，涂层无破损，不存在有冻结紧固等现象。
草莓冰淇淋，不仅带给人们唇齿之间很滑润的味觉享受，还能给都市白领、浪漫情侣带来时尚的冰酷体验。上海冰淇淋做法也能给孩子们带来童话般的温馨滋味，更能给追求健康长寿的中老年人带来全新的养生感受。冰淇淋做法哪家好把草莓冰淇淋轻轻地含在嘴里，闭上眼，细细地，品着它的味道，像少女初恋时脸上飘洒的红，即使时光流逝，鬓染霜华，月光烛影与其交织交融，那片雨过天晴后天边迷幻的虹都会重上脸颊；是温馨浪漫后的相思如血，是久别重逢后的滴水无声，是历经沧桑后的一袭玄衣，美丽得如斯芬克斯般的谜……啊
