大约在1700年，冰淇淋传入美洲大陆，美国首任总统乔治·华盛顿对这种新工艺痴爱异常。乌鲁木齐奶茶加盟当时，冰淇淋的制作还很不容易，人们要在夏天吃到这种食品，不得不在冬天到河里取冰块，把它们贮放在锯末里。奶茶加盟价格冰激凌仍然是富贵人家的食品。1900年，由于电力和制冷学的广泛应用，冰淇淋的制作过程加快，降低了成本，从而使价格大大下降。从那以后，冰淇淋就开始成为一种普及的降暑食品。
冰淇淋是以饮用水、牛乳、奶粉、奶油(或植物油脂)、食糖等为主要原料。乌鲁木齐奶茶加盟加入适量食品添加剂，经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、来硬化等工艺制成的体积膨胀的冷冻饮品，含有蛋源白质、乳糖、钙、磷、钾、钠、氯、硫、铁、氨基酸、维生素A、维生素C、维生素E等多种营养成分以及其他对人为有益的生物活性物质，具有调节生理功能、平衡人体渗透压和酸碱度的功能。奶茶加盟价格冰激凌更多的营养成分是糖和脂肪。
食用冰。质量好的食用冰色泽应均匀，有透明感；形态完整，且大小一致；冻结坚实，滋味纯正，无异味；肉眼看不出杂质。乌鲁木齐奶茶加盟冰淇淋；好的冰淇淋口感清凉细腻，滋味和顺，绵甜爽口。奶茶加盟价格具有各香型品种的香气，呈均匀一致的乳白色或与其花色品种相一致的均匀色泽，无变形、无软塌、无收缩，涂层无破损，不存在有冻结紧固等现象。
清洗草莓的时候，先不要急着去叶头，应先浸泡溶解农药残留，以免农药随着水流进入草莓内心。乌鲁木齐奶茶加盟煮糖水的时候火候不能太高，否则会结块。边煮边搅拌，煮至起小泡即可。糖水温度下降后加入蛋黄液时一定要细细的一点点的加入，边倒边搅拌均匀。奶茶加盟价格糖水要倒在蛋液里，不要碰到打蛋器和装蛋的容器。
冰淇淋圣代，是一种冰激凌甜点。乌鲁木齐奶茶加盟传统的圣代会用一到两勺冰激凌，上面点缀一些果酱或糖浆。奶茶加盟价格有的也在上面用一层糖霜、打发奶油、樱桃或其他水果（香蕉、菠萝）。
30g细纱糖加入到蛋黄里搅拌，加入牛奶小火加热，加热至出现密密麻麻的小气泡就关火放凉。淡奶油加10g糖和奶粉打发到浓稠状，就是打发的淡奶油滴落下来不马上消失的状态。乌鲁木齐奶茶加盟待蛋黄牛奶液完全冷却后，打发好的淡奶油倒入，用橡皮刮刀切拌均匀。奶茶加盟价格 倒入方形容器里，盖上盖子放入冰箱冷冻1小时。 另倒入角杯容器里，盖上保鲜膜放入冰箱冷冻5小时。
