冰淇淋圣代，是一种冰激凌甜点。定州奶茶系列传统的圣代会用一到两勺冰激凌，上面点缀一些果酱或糖浆。奶茶系列加盟有的也在上面用一层糖霜、打发奶油、樱桃或其他水果（香蕉、菠萝）。
清凉三鲜饮鲜竹叶30克，鲜荷叶30克，冰激凌品牌加盟，鲜薄荷适量。定州奶茶系列制法：将以上3味药用清水2000毫升浸泡半天，加热煎煮约10分钟，过滤后，再加入适量蜂蜜搅匀。冷却后代茶饮，有清热去暑、生津止渴的作用。奶茶系列加盟冷冻后口味更佳。
解毒三花饮金银花20克，菊花20克，淡竹叶20克。定州奶茶系列制法：将以上三味加清水2000毫升，浸泡后煎煮约10—15分钟，过滤后，加入适量蜂蜜搅匀。奶茶系列加盟冷后代茶饮，能清热解毒、明目除烦、清心利尿。
冰淇淋是以饮用水、牛乳、奶粉、奶油(或植物油脂)、食糖等为主要原料。定州奶茶系列加入适量食品添加剂，经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、来硬化等工艺制成的体积膨胀的冷冻饮品，含有蛋源白质、乳糖、钙、磷、钾、钠、氯、硫、铁、氨基酸、维生素A、维生素C、维生素E等多种营养成分以及其他对人为有益的生物活性物质，具有调节生理功能、平衡人体渗透压和酸碱度的功能。奶茶系列加盟冰激凌更多的营养成分是糖和脂肪。
