冰淇淋圣代，是一种冰激凌甜点。宿迁可可德福冰淇淋传统的圣代会用一到两勺冰激凌，上面点缀一些果酱或糖浆。可可德福冰淇淋加盟有的也在上面用一层糖霜、打发奶油、樱桃或其他水果（香蕉、菠萝）。
皇帝们在盛夏因为多食冰水，就容易暴病。宿迁可可德福冰淇淋《宋史·施师点传》记，施师点任礼部侍郎后，孝宗皇帝很器重他，经常与他长谈。可可德福冰淇淋加盟“一日入对后，殿上曰：‘朕前饮冰水过多，忽暴下，幸即平复。’师点曰：‘自古人君当无事时，快意所为，忽其所当戒，其后未有不悔者。’上深然之。”
食用冰。质量好的食用冰色泽应均匀，有透明感；形态完整，且大小一致；冻结坚实，滋味纯正，无异味；肉眼看不出杂质。宿迁可可德福冰淇淋冰淇淋；好的冰淇淋口感清凉细腻，滋味和顺，绵甜爽口。可可德福冰淇淋加盟具有各香型品种的香气，呈均匀一致的乳白色或与其花色品种相一致的均匀色泽，无变形、无软塌、无收缩，涂层无破损，不存在有冻结紧固等现象。
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