冰淇淋的发展是一种具诱惑力的美味冷冻奶制品。太原水果圣代将近800年以前,冰淇淋源于中国。水果圣代哪家好在元朝的时候,一位精明的食品店商人突发奇想,他尝试着在冰中添加一些蜜糖、牛奶和珍珠粉,结果,制成了世界上的冰淇淋。
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中国人造冰与欧洲人造冰相比,大约早了5个世纪。初创冰雕者,当属唐代的杨国忠子弟。太原水果圣代《开元天宝遗事》记:“杨国忠子弟,以媚结识朝士。水果圣代哪家好每至伏日,取坚冰令工人镂为凤兽之形,或饰以金环彩带,置之雕盘中,送与王公大臣。惟张九龄不受此惠。”