七彩糖条，彩色糖条和棉花糖虽无脂肪，但糖分很高。浙江杯装冰淇淋系列糖营养价值很低，只提供热量，多吃容易致胖，1汤匙彩色糖条，含60卡路里。巧克力碎中有54%可可油，19%碳水化合物，12%蛋白质，是高脂食物。杯装冰淇淋系列加盟冰淇淋中加入巧克力碎令脂肪、糖及热量倍增。
冰淇淋是以饮用水、牛乳、奶粉、奶油(或植物油脂)、食糖等为主要原料。浙江杯装冰淇淋系列加入适量食品添加剂，经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、来硬化等工艺制成的体积膨胀的冷冻饮品，含有蛋源白质、乳糖、钙、磷、钾、钠、氯、硫、铁、氨基酸、维生素A、维生素C、维生素E等多种营养成分以及其他对人为有益的生物活性物质，具有调节生理功能、平衡人体渗透压和酸碱度的功能。杯装冰淇淋系列加盟冰激凌更多的营养成分是糖和脂肪。
许多人喜欢吃冰淇淋上面的果仁碎，其实果仁所含的营养甚多。浙江杯装冰淇淋系列有蛋白质、维生素E、铁、铜、锌、锰和纤维素，但脂肪量真的不少。杯装冰淇淋系列加盟虽然其脂肪大部分是不饱和脂肪，有助降低血液中的坏胆固醇，但热量很高，多吃易致胖。
主要以“奶油”为原料制作的冰淇淋，口感润滑舒爽，但也同时带有奶油的高热量等危害。浙江杯装冰淇淋系列酸奶冰淇淋：以“酸奶”冰淇淋粉或者浆料为原料，使用酸奶冰淇淋机制作的冰淇淋甜品。富含活性益生菌，有助提高免疫力。杯装冰淇淋系列加盟现已在欧美国家非常流行，并已经开始在中国国内受到欢迎。
待启冰时，还要献礼。献礼要用羔羊春韭，在窖口要挂上桃木弓、荆棘箭，以辟鬼邪。浙江杯装冰淇淋系列启冰时取出的一批冰，要托以祭盘，于太庙祭祀先祖。杯装冰淇淋系列加盟除冰室、冰井之外，还有“冰鉴”。“冰鉴”即冷藏食品的大冰盆，今有出土的曾侯乙“冰鉴”两个，呈方形。这种“冰鉴”有盖，里面装一方壶。
锅里倒水小火加热，将蛋黄、细砂糖、切成小块的黄油放入大碗里，将大碗放入锅里隔水加热，边加热边用硅胶刮刀或大金属勺子不断搅拌，直到黄油溶化，砂糖溶解。 浙江杯装冰淇淋系列继续加热并搅拌，直到混合物变得越来越浓稠。当挑起刮刀，混合物可以在刮刀上挂上比较厚的一层，就煮好了。关火，将大碗从水里拿出来。 杯装冰淇淋系列加盟把事先切碎的黑巧克力倒入蛋黄混合物里，并趁热不断搅拌。
