古时食冰,首先依赖于藏冰。高阳可可德福冰淇淋《周礼·天官·凌人》中记载:“凌人掌冰正,岁十有二月,令斩冰,三其凌(凌:冰室;三其:三倍),春始治鉴(春天献羔而启冰)。可可德福冰淇淋价格”凌人是周朝专司冰事的职官,主掌斩冰、藏冰、启冰、颁冰诸事。在陕西凤翔,发掘出过秦时一处凌阴。这个凌阴掘于一个夯土台基的中间,深约2米,窖口10米×11.4米,底8.5米×9米。窖周围的夯土成隔温墙,厚3米。
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冷饮在古时被称为“冰食”。冷食的传统源远流长,至今已有3000多年的历史。高阳可可德福冰淇淋早在《诗经·豳风·七月》中,就有这样的诗句:“二之日凿冰冲冲,三之日纳于凌阴。”这是当时的奴隶们唱的一首农事诗,二之日、三之日指的是旧时的十二月和正月。可可德福冰淇淋价格冰激凌品牌加盟,翻译过来就是:十二月,把冰凿得通通地响。正月里,把它藏进冰窖。
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