窖上有瓦顶建筑，窖底铺板岩，窖口有五道可起落的闸门，闸门下有排水道，可供溶水排出。涞源万花筒系列冰窖周围有大量腐殖质，大约是昔日用麦草做保温层的残迹。过去，按节令，夏历十二月凿冰，正月藏冰，三月启冰。藏冰时，按《仪礼》记载，要祭司寒之神。万花筒系列哪家好祭品要用黑色的公羊和黑色的黍米，因为寒气来自北方，司寒之神也就是北方之神。北方的土是黑的，北方的神也是黑的，故称“玄冥”。
材料，淡奶油200克，炼乳50克，抹茶粉半汤匙汤匙，纯牛奶25毫升。涞源万花筒系列将淡奶油打发，当奶油粘在打蛋器上滴不下来了就已经打好了。 依次将牛奶、炼乳、抹茶粉加入打好的淡奶油中，打匀。放入冰箱冷冻。万花筒系列哪家好40~60分钟后将冰激凌拿出来在做搅拌2分钟（让味道更均匀），再放入冰箱冷冻。5.5~6小时后即可使用。
主要以“奶油”为原料制作的冰淇淋，口感润滑舒爽，但也同时带有奶油的高热量等危害。涞源万花筒系列酸奶冰淇淋：以“酸奶”冰淇淋粉或者浆料为原料，使用酸奶冰淇淋机制作的冰淇淋甜品。富含活性益生菌，有助提高免疫力。万花筒系列哪家好现已在欧美国家非常流行，并已经开始在中国国内受到欢迎。
冰淇淋是以饮用水、牛乳、奶粉、奶油(或植物油脂)、食糖等为主要原料。涞源万花筒系列加入适量食品添加剂，经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、来硬化等工艺制成的体积膨胀的冷冻饮品，含有蛋源白质、乳糖、钙、磷、钾、钠、氯、硫、铁、氨基酸、维生素A、维生素C、维生素E等多种营养成分以及其他对人为有益的生物活性物质，具有调节生理功能、平衡人体渗透压和酸碱度的功能。万花筒系列哪家好冰激凌更多的营养成分是糖和脂肪。
