冰淇淋圣代，是一种冰激凌甜点。吴桥北海道风味冰淇淋传统的圣代会用一到两勺冰激凌，上面点缀一些果酱或糖浆。北海道风味冰淇淋加盟有的也在上面用一层糖霜、打发奶油、樱桃或其他水果（香蕉、菠萝）。
窖上有瓦顶建筑，窖底铺板岩，窖口有五道可起落的闸门，闸门下有排水道，可供溶水排出。吴桥北海道风味冰淇淋冰窖周围有大量腐殖质，大约是昔日用麦草做保温层的残迹。过去，按节令，夏历十二月凿冰，正月藏冰，三月启冰。藏冰时，按《仪礼》记载，要祭司寒之神。北海道风味冰淇淋加盟祭品要用黑色的公羊和黑色的黍米，因为寒气来自北方，司寒之神也就是北方之神。北方的土是黑的，北方的神也是黑的，故称“玄冥”。
草莓放水水中浸泡15分钟，如此可让大多数的农药溶解。而后再将草莓去叶子，放在盐水里浸泡5分钟，再用清水洗净。吴桥北海道风味冰淇淋取一半草莓切小块加少许水放料理机中榨成果汁，倒进容器里再加入挤出的柠檬汁拌匀。北海道风味冰淇淋加盟另一半草莓切成小丁备用。100克白砂糖和40毫升水一起煮成糖水，温度控制在115度左右。蛋黄打散，然后一点一点的加入煮好的糖水，继续打至颜色变浅，温度降低。淡奶油打至六成发。打发好的淡奶油加入降温的蛋黄液。加入草莓汁。
古时食冰，首先依赖于藏冰。吴桥北海道风味冰淇淋《周礼·天官·凌人》中记载：“凌人掌冰正，岁十有二月，令斩冰，三其凌（凌：冰室；三其：三倍），春始治鉴（春天献羔而启冰）。北海道风味冰淇淋加盟”凌人是周朝专司冰事的职官，主掌斩冰、藏冰、启冰、颁冰诸事。在陕西凤翔，发掘出过秦时一处凌阴。这个凌阴掘于一个夯土台基的中间，深约2米，窖口10米×11.4米，底8.5米×9米。窖周围的夯土成隔温墙，厚3米。
鸡蛋黄2个；玉米淀粉15克；牛奶200克；淡奶油150克；奥利奥饼干碎适量；白糖80克（分两次）将蛋黄与其中40克白糖混合、搅匀。再加入玉米淀粉。吴桥北海道风味冰淇淋充分搅匀。牛奶和淡奶油混合后，小火煮开，再加入另一半的糖（40克），搅匀关火。缓缓倒入蛋黄混合液。边倒边搅匀。过滤一下，会更细滑。重新开小火加热至明显浓稠，关火。北海道风味冰淇淋加盟待凉透后盖保鲜膜冷冻2-4小时。（中途可搅拌）食用前加入奥利奥饼干碎。
冰激凌品牌加盟不宜饮用过量。吴桥北海道风味冰淇淋冷饮过量，轻则胃胀难受，重则引起消化不良或胃肠炎、腹泻等。不宜种类太杂。北海道风味冰淇淋加盟饮用的冷饮种类太杂，饮料相互交叉，对身体有害。儿童夏季吃冷饮，尤要注意节制。不宜大汗后暴饮。大汗之后暴饮，会刺激血管和皮肤收缩，引起“闭汗”，不仅不能很快地补充调节体内水分和盐类，反而会冲淡了胃液，从而导致胃肠道疾病。
