许多人喜欢吃冰淇淋上面的果仁碎，其实果仁所含的营养甚多。湖南冰淇淋咖啡系列有蛋白质、维生素E、铁、铜、锌、锰和纤维素，但脂肪量真的不少。冰淇淋咖啡系列加盟虽然其脂肪大部分是不饱和脂肪，有助降低血液中的坏胆固醇，但热量很高，多吃易致胖。
把一半牛奶与细砂糖倒入碗里隔水加热至糖完全融化。 加入泡好的吉利丁隔水加热至吉利丁完全溶化，再加入另一半剩余的牛奶拌匀。冷却后，把奇异果果粒果酱和炼乳加入拌匀。 把拌匀的浆料分次加入到鲜奶油中搅拌均匀。拌匀后再倒入冰淇淋机中搅拌40分钟。 制成冰淇淋后取出装入保鲜盒中抹平即可。奇异果冰淇淋 的营养价值很高，含有丰富的维C，提高人体抵抗力，还含有大量的膳食纤维，促进肠胃消化、维护肠道健康、增强自身免疫力
草莓冰淇淋中含有天冬氨酸和鞣酸，在体内可以自然平和的清除体内的重金属离子。湖南冰淇淋咖啡系列吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用。冰淇淋咖啡系列加盟香味浓郁，甜酸适口，营养丰富，深受国内外消费者的喜爱。
锅里倒水小火加热，将蛋黄、细砂糖、切成小块的黄油放入大碗里，将大碗放入锅里隔水加热，边加热边用硅胶刮刀或大金属勺子不断搅拌，直到黄油溶化，砂糖溶解。 湖南冰淇淋咖啡系列继续加热并搅拌，直到混合物变得越来越浓稠。当挑起刮刀，混合物可以在刮刀上挂上比较厚的一层，就煮好了。关火，将大碗从水里拿出来。 冰淇淋咖啡系列加盟把事先切碎的黑巧克力倒入蛋黄混合物里，并趁热不断搅拌。
