冰激凌加盟连锁店
口味: 香甜
难度: 初级
烹调时间: 20-35分钟
人数: 2人份
蛋黄2个、
鲜奶油200ML
抹茶粉2大勺
牛奶150ML
开水 100ML
糖、 40克
抹茶冰激凌的做法
1、蛋黄加糖混合均匀，加入牛奶搅均。
2、用小火加热，不停搅拌，不要让浆水沸腾，直到浆水浓厚，关火。
3、将熬好的浆水连锅一起放入冷水中冷却。
4、抹茶粉和绿茶粉混合，加入100Ml开水调成茶汁，放凉备用。
5、将放凉的蛋奶浆和茶汁混合。
6、奶油稍微打发，与混合液拌均即成冰激凌液。
7、将拌好的冰激凌液倒入保鲜盒里，放入冰箱冷冻室，每隔30分钟搅拌一次，一共搅拌3-4次，然后冷冻4-5小时就可以吃了。
