冰淇淋加盟：食材用料
蛋黄 2个
白砂糖 45克相克食物
柠檬汁 几滴
牛奶 50克相克食物
盐 1克
奶油 200克
蔓越莓干 20克
蔓越莓冰淇淋的做法
1.蛋白与蛋黄分开，蛋黄放在盆中加细砂糖，用手动打蛋器搅匀，再挤入几滴柠檬汁
2.打发至蛋黄发白呈蓬松的状态即可
3.牛奶低温加热至冒泡泡，将牛奶分次倒入蛋黄糊中
4.再放到锅中小火加热，不断搅拌至蛋黄糊浓稠再离火再加点盐
5.打发淡奶油，将奶油打发至有纹路，流动状即可
6.再无蛋黄糊混合拌匀
7.翻拌均匀即可， 倒入碗中，就可以放到冰箱冷冻6小时
8.原味冰淇淋
9.放了蔓越莓干，蔓越莓口味的
10.毫无冰渣～～
11.夏日必吃的甜品～
