任何时候销售冰淇淋都不能放弃，要随时保持销售冰淇淋的热情，对于一家新的冰淇淋连锁店来说，在餐饮市场的淡季，保持合格的经营冰淇淋连锁店的心态重要，只有餐饮经销商“耐得住寂寞”，那么才能让冰淇淋连锁店 “守得住繁华”，相信餐饮经销商可以让更多顾客感受到冰淇淋连锁店的经营理念。
(1)即使很艰难，也要慎重打折。淡季为了减轻冰淇淋连锁店的生存压力、增加现金流而进行的大幅度打折，被众多营销看作是非常不明智的做法。事实上冰淇淋连锁店的淡季应将注意力集中在品牌建设上，而不是集中在一些短期的促销小技巧上。大幅打折的做法 会让消费者觉得你的产品非常廉价，淡季过去以后，他们将对你的产品失去热情。
(2)维持广 告宣传，但要比较明智。冰淇淋连锁店始终在消费者头脑中保持很高的品牌回想度对于公司来说是至关重要的，所以，在淡季维持或增加广 告投入是十分必 须的。
(3)认清淡季的市场情况。根据一些冰淇淋连锁店的经验，很多营销人能够看到市场淡季的出现，但是却不能认清它，他们往往盲目乐观。
(4)维持促销活动，但不要太过头。受到来自消费者和零售商的压力，品牌制造商越来越依赖促销活动，淡季的促销活动更加必不可少。
冰淇淋连锁店如何巧妙应对淡季?创收是经营冰淇淋连锁店的永恒话题，小编在此是抛砖引玉，希望对您经营冰淇淋连锁店起到指导作用。小编也欢迎与更多的餐饮经销商共同探讨关于冰淇淋连锁店的管理问题，同时也祝愿所有的餐饮经营者合理的经营手段，实现冰淇淋连锁店的丰收的梦想。
